Commande en ligne

Nous vous proposons de commander depuis notre site un lot de 6 micro-eggs de différentes couleurs. Utilisez notre formulaire de commande online.

Pourquoi l'œuf ?

Un œuf de 50 grammes contient 6 grammes de protéines, 5 grammes de matières grasses, du calcium, du phosphore, du fer, de la lécithine et douze vitamines. Le jaune d’œuf contient plus de protéines que le blanc. Il livre en outre sept fois plus d’énergie.

Source : GalloSuisse

Ou acheter le micro-egg ?

Si vous n'avez pas l'occasion de venir nous voir lors de nos démonstrations, vous pouvez trouver le micro-egg chez certains de nos producteurs. Trouvez un revendeur proche de vous.

Œuf cocotte à la ciboulette

- 1 œuf
- crème acidulée
- sel et poivre
- ciboulette

Dans une tasse, mélangez 2 cuillères à soupe de crème acidulée avec une pincée de sel, du poivre et de la ciboulette ciselée.

Versez la moitié du mélange dans le fond du Micro-egg.

Cassez l'œuf dans le Micro-egg et percez délicatement le jaune.

Ajoutez le reste de la préparation crème-ciboulette et fermez le Micro-egg.

Cuisez environ 35 secondes puissance maxi et laissez reposer 10 secondes avant de déguster accompagné de pain grillé.

Salade de dents-de-lion aux lardons et œuf dur

- 1 grosse poignée de dents-de-lion
- 50 g de lardons
- 1 œuf

Pour la sauce :
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de moutarde
- poivre

Triez et lavez les dents-de-lion Préparez la sauce vinaigrette Grillez les lardons dans une poêle anti-adhésive

Cassez un œuf dans le Micro-egg, vissez le couvercle et cuisez 45 secondes à puissance maximum. Laissez reposer 30 secondes dans le Micro-egg.

Dans l'assiette, disposez les dents-de-lion, les lardons, l'œuf dur en morceaux. Arrosez à votre convenance avec la sauce vinaigrette.